Селёдка под шубой
Фото: N509FZ, CC BY-SA 4.0
Слоёный салат с сельдью, свёклой и майонезом. Чтобы шуба получилась нежной, овощи натирают прямо в форму, не утрамбовывая.
Ингредиенты
Порций: 8
Добавлено! Открыть список
Приготовление
- 1
Отварите овощи в кожуре, свёклу лучше запечь в фольге — она будет слаще.
- 2
Лук мелко нарежьте и замаринуйте в уксусе с водой на 10 минут.
- 3
Сельдь нарежьте кубиком и выложите первым слоем, сверху лук.
- 4
Далее слоями: тёртый картофель, морковь, яйца, свёкла. Каждый слой тонко смазывайте майонезом.
- 5
Уберите салат в холодильник минимум на 6 часов для пропитки.
Советы
- Сельдь бочковая вкуснее пресервов в масле.
